Boszorkányos

Persze nem az ügyesség boszorkányos amivel készült, hanem a megkapó egyszerűsége. Sokat küzdöttem a szalaggal összesen 3,6 m 6mm-es szalagot és 64db, 6mm-es gyöngyöt fogyasztott el. A színei alkalmivá teszik. Viszont nekem a szalag szélesnek érződik...szóval keskenyebbel és kisebb gyöngyökkel is megpróbálom majd (nagyon majd). Annyira sajnáltam már a "Gyöngyözőkémet"...egyszerűen haragszik rám és kuksol a sarokban, gondoltam ezzel a lánccal jobb kedvre derítem, de egyenlőre nem sikerült. Bezzeg a "Csomózókám" állandóan rágja a fülem és akkor már nem is szólok a hidegebb reggeleken felébredő "Karácsonyvárókámról". Amúgy általában tök normális vagyok :D

 

Rumos barackos és a nagy felfedezés

Ez a hónap igencsak sütkérezősre sikerült, indult Attila citromhabos és citromos tésztás születésnapi csupa  krém tortájával. Azután készült egy adag "hóvégi" pudingos keksz, mirindás torta szintén Krisztinek a suliba, kókuszkocka tegnap (amit szépen betermeltek a népek). De a legnagyobb kihívást...(a legtöbb konyhában töltött időt) jelentő sütemény, a Kriszti 10. szülinapjára készült duplatorta jelentette.Erről is csak néhány kép készült. Nos egyéb konyhaszolgálat is volt...és szomorúan vagy épp vidáman észre vettem, hogy bizony szeretek kinn ténykedni a konyhában...noha a süteményeim (még) nem olyan látványosak mint egy cukrászdai példányaik...de az biztos hogy 2 órán belül nyomuk sincs, tehát valamit azért tudhatok:D

 

 

A torta a következőképp nézett ki: piskóta-barackos krém-piskóta-rumos krém-piskóta-barackos krém. Kívülről citromos habbal volt bevonva. Mondanom sem kell, hogy minimum 2/3 része krém volt :) Gyorsan a megváltó pusztulásba jutott szegény torta. Pedig elég menő volt.

Recept

4 tojásos piskóta*2

Hozzávalók:

4tojás, 25dkg porcukor (kristálycukor is jó), 8evőkanál víz, 20dkg liszt, 1 csomag sütőpor, fél citrom reszelt héja, csipet só, vaj a tepsi kikenéséhez (23-28cm-es forma)

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk. A tojások sárgáját a cukorral kikeverjük és fokozatosan hozzáadunk 4 kanál vizet és a reszelt citromhéjat. A fehérjét 4 kanál vízzel  és csipet sóval kemény habbá verjük. A lisztet a sütőporral elkeverjük és felváltva a tojásfehérje habbal a cukros masszához adjuk. A habbal óvatosan ne törjük össze. A masszát kivajazott/zsírozott és lisztezett tepsibe/formába öntjük. Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Az első 5-8 percben ne nyissuk ki a sütőajtót:) 

Őszibarackos krém:

Hozzávalók: 

3csomag vaníliás pudingpor, 7,5 dl 25%-os rostos őszibaracklé, 5dkg margarin, 15dkg cukor

A pudingot az őszibaracklével és a cukorral megfőzzük, majd hagyjuk hűlni. Mielőtt teljesen kihűlt hozzáadjuk a margarint. Ez egy viszonylag gyorsan kötő krém, érdemes akkor elkészíteni amikor már a piskóta hűl. 

Rumos krém:

Hozzávalók: 

Jelen esetben 2 lap a piskótából, de elkészíthető darált háztartási keksszel is, ebből 25-30dkg kell.

10dkg cukor, 3 dl tej, rumaroma vagy néhány kanál rum. 

A hozzávalókat egy tálba tesszük és összegyúrjuk. Ha elég krémes az állaga akkor tejet adunk még hozzá. Ízlés szerint változtatható a cukor mennyisége. 

Citromhab

Hozzávalók: 

2,5 dl hulala vagy tejszín, 1 evőkanál cukor, fél citrom leve és egy egész citrom héja, esetleg habfixáló vagy zseléfix

A tejszínt a cukorra, a citrom tartozékaival habosra keverjük. A kész süteményt ezzel vonjuk be. 

Variációk a témára - Őszibarackos szelet

 Egy 4 tojásos citromos piskótát sütöttem, miközben hűlt elkészítettem az őszibarackos krémet 4 cs. vaníliás pudingból, 1 liter ősziléből, 10dkg margarinból és 20dkg cukorból. Rákanalaztam a piskótára. Miután ez a krém kihűlt 0,5l-es hulalából citromlével és reszelt citromhéjjal és egy kevés habfixálóval kenhető habot készítettem és rákentem a barackos krémre. A tetejére csokoládét reszeltem. 

Vézna

Keskeny 22 szálas karkötő, csak úgy gyorsan. A hét elején készült.5színből áll, a szélessége 2,2 cm a hossza 15 cm. Furcsa volt csomózni, mert a maradék néhány szál levágott feketémet egy alakuló tekergős karkötőhöz tettem félre, így nem lett a szívemcsücske feketében tekereg a szín karkötő...de azért ezek a méregszínek is tetszenek...nagyon is.

 

Zöld hullám

A következő képeken szereplő karkötő 44 szálból és ha jól számoltam 7 színből áll, 15 cm hosszú és a szélessége 4,5 cm. 13 munkaórába került elkészíteni, amiből több napra jutott egy kevés. De végül elkészült...gondoltam hogy félkészen is megmutatom...de csak hozom a kész karkötő képeit is. 

Jöjjön egy kis hogyan készült is. Mivel nem tudok (pontosabban rühellek) görnyedt háttal csomózni, így számomra a mappán, nadrágon, párnán csomózás nem igazán jött össze sohasem. Így az íróasztal székem ami nagyon modern (és macskabarát) támlájára tűzöm fel a fonalat. A szék persze meg van fordítva így  kényelmesen tudok haladni. A szélesebb karkötőket máshol nem tudom csinálni, mert nem érzem elég "stabilnak". De sebaj...öreg szék nem vén szék, csak kicsit nyekereg :D 

A másik, e-mail-ben sokan kérdezték hogy nem-e gubancolódik össze a fonál, ha sok szálas karkötőt készítek. A válasz erre igen egyszerű: naná hogy összegubancolódik. De én ezt úgy oldom meg, hogy hagyom gubancban és csak azt a szálat húzom ki amivel csomózok. Időtakarékosabb mint mindig az X szálat kiigazgatni. Szerintem a folytonos huzigálás, igazgatás több kárt csinál mint hasznot, mert hatalmas csomók kerekedhetnek :) 

Nya de íme a képek.

 Félidő

 Teszugi és a nagy gubanc :)

 Voilá kész van

 ...és egy közelebbi

Egy kis ráadás Cirmi

Nos ez az egyik olyan alvópóza Cirminek ami nagyon tetszik, kis nyuszi tappancsai vannak, fogja a farkincáját...ilyenkor még azt is megbocsátom hogy ízekre szedi a székemet, mert neki más kaparó nem jó. Ha már Cirmi és ha már a lakásban van...Ti hogy viseltettek a lakásban tartott állatok iránt? Én nem bánom, ha benn vannak tiszták és egészségesek az állataink és kellő nevelés (vízipisztoly...) után már csak a padlót használják közlekedésre az esetek 98%-ban :D

Cukorborsó - Második felvonás

A cukorborsó névre hallgató karkötőmből készült most egy második megrendelésre. A színek ugyanazok, viszont, mint a harmadik képen (amint az én rommá nyúzott karkötőm is) látszik, a karkötők szélessége nem egyezik. Ennek az az oka, hogy amit használtam fonal (Karát) alig észrevehetően vastagabb volt és nem az a "csúszós" fajta. Ennek ellenére elégedett vagyok vele:)

 

Nyár végi szivárvány

Nos a fülbevalót még hét elején, a karkötőt viszont csak tegnap fejeztem be. A karkötő hivatott rendbe tenni a fonalas dobozom, mivel sok volt a majdnem üres spulni. De azóta (szinte) rend honol a dobozomban. A fülbevaló igen méretes darab lett és 7 színből áll, a karkötő 19+1 színből áll, 16 cm hosszú, 4 cm széles és 1212-es technikával készült, szóval volt alkalmam gyakorolni a váltócsomókat. Mindegyik színt toldani kellet az egyenetlenségekért a toldások a felelősek.

Mondanom sem kell, hogy nagyon kedvenc szett lesz, a fülbevaló különösen olyan mint a cukorka :)

Ímhol a képek:

 

 

Ez a kép pedig egy kis "nyalánkság"  a jobb szélsőt leszámítva az idei karkötők láthatók rajtuk...szerintem igazán szép az összhatás...viszont sajnálom, hogy nem tudok még többet csomózni és kreatívoskodni :) De lesz ez még így sem :)